米奇蛋糕

“卡通造型，小朋友永远的最爱！”
所属分类： 烘焙   高颜值  

米奇蛋糕的用料

主料

蛋糕体 28寸的一个 蛋糕体 28寸的一个
巧克力味卡士达酱 400克 巧克力味卡士达酱 400克
可可粉 适量 可可粉 适量
巧克力笔 一支

米奇蛋糕的做法

#米奇蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋糕分成三等份
#米奇蛋糕的做法图解3

步骤2

用朗姆酒水把蛋糕片打湿（朗姆酒水：糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。）
#米奇蛋糕的做法图解4

步骤3

抹上巧克力卡士达酱（做法看我的菜谱）
#米奇蛋糕的做法图解5

步骤4

如此两层，最上面的那层打湿面向下盖上。
#米奇蛋糕的做法图解6

步骤5

取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。（你竖起容器，奶油还会很缓慢的向下移动）裱花的话打到10分，比较好定型。
#米奇蛋糕的做法图解7

步骤6

抹平表明
#米奇蛋糕的做法图解8

步骤7

用牙签画上米老鼠图样
#米奇蛋糕的做法图解9

步骤8

用巧克力笔描上边，填满鼻子和眼睛。
#米奇蛋糕的做法图解10

步骤9

像这样子
#米奇蛋糕的做法图解11

步骤10

取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发，用最小的裱花嘴，挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
#米奇蛋糕的做法图解12

步骤11

再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
#米奇蛋糕的做法图解13

步骤12

半个草莓切碎装饰舌头
#米奇蛋糕的做法图解14

步骤13

周围放上草莓装饰

米奇蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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/ 14   米奇蛋糕的做法步骤

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