平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）


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平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的用料

主料

冷饭 适量 冷饭 适量

辅料

虾仁 适量 虾仁 适量
榨菜 适量

配料

白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量

平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法

#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解2

步骤1

原料大集合
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解3

步骤2

榨菜剁碎，蚕豆放微波炉高火两分钟做熟，切丁。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解4

步骤3

把虾仁加白胡椒粉，料酒，盐，一点生抽蒸熟。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解5

步骤4

炒饭最关键，把锅烧烫，加油润锅，倒出，再加油烧热。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解6

步骤5

下蛋液
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解7

步骤6

下米饭，快炒，炒松
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解8

步骤7

下榨菜和蚕豆，炒。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解9

步骤8

拿一个平底碗，底部铺上前面准备好的熟虾仁丁。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解10

步骤9

盛上炒好的饭，再倒扣一个盘子，倒一个，让炒饭拗出一个造型。
#平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法图解11

步骤10

吃吧。

平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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