鲜肉粽


所属分类： 小吃   端午节  

鲜肉粽的用料

主料

五花肉 2000g 五花肉 2000g

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量

鲜肉粽的做法

#鲜肉粽的做法图解2

步骤1

糯米洗净沥干水分
#鲜肉粽的做法图解3

步骤2

糯米放盆里，用酱油和盐拌匀
#鲜肉粽的做法图解4

步骤3

五花肉切小块，洗净，用酱油腌制1个小时
#鲜肉粽的做法图解5

步骤4

芦苇叶洗净沥干水分
#鲜肉粽的做法图解6

步骤5

把芦苇叶弯成一个三角形
#鲜肉粽的做法图解7

步骤6

糯米放三分之一，不要放太多
#鲜肉粽的做法图解8

步骤7

放腌好的五花肉
#鲜肉粽的做法图解9

步骤8

在肉上盖上糯米，压实
#鲜肉粽的做法图解10

步骤9

包上芦苇叶
#鲜肉粽的做法图解11

步骤10

用绳子扎好
#鲜肉粽的做法图解12

步骤11

把包好的粽子一个个码放在高压锅里
#鲜肉粽的做法图解13

步骤12

加水
#鲜肉粽的做法图解14

步骤13

盖上盖子煮
#鲜肉粽的做法图解15

步骤14

等上盖的出气孔有气排出时调小火，小火再煮半小时左右就可以关火了
#鲜肉粽的做法图解16

步骤15

剥去芦苇叶就可以吃啦

鲜肉粽的烹饪技巧


煮粽子的时候水要多加点 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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/ 16   鲜肉粽的做法步骤

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