东北地三鲜


所属分类： 热菜   东北菜   午餐   晚餐  

东北地三鲜的用料

主料

紫长茄子 2根 紫长茄子 2根
土豆 一个

辅料

盐 1/4小匙 盐 1/4小匙
糖 1小匙 糖 1小匙

东北地三鲜的做法

#东北地三鲜的做法图解2

步骤1

准备好原料
#东北地三鲜的做法图解3

步骤2

土豆切块水洗掉表面的淀粉，沥干水份备用
#东北地三鲜的做法图解4

步骤3

茄子切滚刀块，尖椒切小块
#东北地三鲜的做法图解5

步骤4

深型不粘平底锅入油（稍微多放些）烧热，下土豆块中小火煎
#东北地三鲜的做法图解6

步骤5

煎至表面呈金黄色
#东北地三鲜的做法图解7

步骤6

下茄子块
#东北地三鲜的做法图解8

步骤7

煎至茄子微软，加盐炒匀
#东北地三鲜的做法图解9

步骤8

盖盖焖一会儿，中途开盖几次翻炒均匀，炒至茄子变软体积变小
#东北地三鲜的做法图解10

步骤9

加入尖椒炒至断生
#东北地三鲜的做法图解11

步骤10

加入生抽、糖调好的味汁，炒匀后再翻炒2-3分钟，至茄子土豆入味，加水淀粉勾芡出锅

东北地三鲜的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

东北地三鲜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   东北地三鲜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜