象形白菜蒸饺

“一抹沁绿让人看着无比的舒服,春天来了。春天来了,在家也可以轻松做出象形白菜蒸饺,给家中的餐桌带去亮丽的色彩。健康的食材,做出来的蒸饺让你眼晴一亮,诱惑着你的味蕾。”
所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子   夏季食谱  

象形白菜蒸饺的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

辅料

菠菜 适量 菠菜 适量
油菜 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量
酱油 适量 酱油 适量
适量 适量
适量

象形白菜蒸饺的做法

#象形白菜蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。
#象形白菜蒸饺的做法图解3

步骤2

油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切成细粒的大蒜,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀
#象形白菜蒸饺的做法图解4

步骤3

醒置好的面团再次揉光滑,把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成圆皮
#象形白菜蒸饺的做法图解5

步骤4

皮中间放入调好的馅料。
#象形白菜蒸饺的做法图解6

步骤5

边先捏成五角形
#象形白菜蒸饺的做法图解7

步骤6

把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指捏出白菜叶子的形状
#象形白菜蒸饺的做法图解8

步骤7

捏出白菜叶子的形状,再把每个边的底部向上推
#象形白菜蒸饺的做法图解9

步骤8

用牙签压出叶子的纹理
#象形白菜蒸饺的做法图解10

步骤9

胡萝卜去皮切片,蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上,再把蒸饺生坯放在胡萝卜片上,锅内加水烧开,放入蒸饺中火6分钟即可。
#象形白菜蒸饺的做法图解11

步骤10

蒸熟的象形白菜蒸饺
#象形白菜蒸饺的做法图解12

步骤11

亮丽的色彩。
#象形白菜蒸饺的做法图解13

步骤12

蒸饺让你眼晴一亮

象形白菜蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 13   象形白菜蒸饺的做法步骤

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