小时候的味道——挂霜花生
“明天就是母亲节了,想起了小时候常吃的几道菜,这个就是其中之一,只是和小时候吃的心情不再一样。童年的记忆真的是很奇妙,用我妈经常说的一句话叫,少吃多有味,现在生活条件好了,想吃随时可以买得到,或是做得了,但吃起来的感觉反而没有那么香了。这道菜是学着粉芋粘糖做的,我先写的日志,后传的菜谱。明天打算把小时候妈妈给我做的菜都做给妈妈吃”
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小吃
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小时候的味道——挂霜花生的做法
小时候的味道——挂霜花生的烹饪技巧
1.熬糖时水一定不要多了,多了又费时又费料。2.天气热了,花生凉后一定要装密封罐,不然就不爽脆了。 -使用的厨具:平底锅
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