抹茶蔓越莓饼干


所属分类： 烘焙   饼干   下午茶  

抹茶蔓越莓饼干的用料

主料

低筋粉 115g 低筋粉 115g
黄油 75g 黄油 75g
蔓越莓 30g 蔓越莓 30g

抹茶蔓越莓饼干的做法

#抹茶蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右
#抹茶蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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