鲜玉米粒饼

“这个饼类似的以前也做过，上次是把鲜玉米全磨成蓉，这次一部分磨成蓉，一部分切成粒，口感上稍有不同，个人更喜欢这次的，因为香香糯糯的口感，而且能吃到看得见的玉米粒，感觉很不错。”
所属分类： 糕点   小吃  

鲜玉米粒饼的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
鲜甜玉米 适量 鲜甜玉米 适量

鲜玉米粒饼的做法

#鲜玉米粒饼的做法图解2

步骤1

原料图。糯米粉和玉米粉以2：1的比例。
#鲜玉米粒饼的做法图解3

步骤2

取1/3的甜玉米取粒稍切碎。
#鲜玉米粒饼的做法图解4

步骤3

把另外2/3的玉米磨成蓉，加到粉里。
#鲜玉米粒饼的做法图解5

步骤4

把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖，拌匀。
#鲜玉米粒饼的做法图解6

步骤5

加适量温水和成软硬适中的面团。
#鲜玉米粒饼的做法图解7

步骤6

平底锅放少量油。把面团整成一个个小饼，并粘上芝麻，放在锅中。
#鲜玉米粒饼的做法图解8

步骤7

中小火煎至两面金黄，喷香软糯的健康小饼就出炉啦，哈。。

鲜玉米粒饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鲜玉米粒饼的做法步骤

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