切达奶酪饼干--咸味饼干


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切达奶酪饼干--咸味饼干的用料

主料

低筋面粉 135g 低筋面粉 135g
切达奶酪 90g 切达奶酪 90g
鸡蛋 15ml 鸡蛋 15ml
盐 4g

切达奶酪饼干--咸味饼干的做法

#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解2

步骤1

准备材料
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解3

步骤2

每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解4

步骤3

黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解5

步骤4

加入打散的鸡蛋
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解6

步骤5

继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解7

步骤6

把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解8

步骤7

搅拌均匀后就可以加入低筋面粉
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解9

步骤8

加入面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解10

步骤9

把长条切成小段，排放在烤盘上
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解11

步骤10

表面刷鸡蛋液
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解12

步骤11

洒上芝士粉
#切达奶酪饼干--咸味饼干的做法图解13

步骤12

放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可

切达奶酪饼干--咸味饼干的烹饪技巧


切达奶酪不要买有颜色的，我买了有颜色的，结果拷出来不好看！ -使用的厨具：电烤箱

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