黑椒芝士焗土豆泥

“土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。简单好做，食用起来香滑美味，加个收藏学起来吧～”
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黑椒芝士焗土豆泥的用料

主料

小土豆 4个 小土豆 4个
玉米粒 适量 玉米粒 适量
牛奶 3匙 牛奶 3匙

辅料

黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量

黑椒芝士焗土豆泥的做法

#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤1

准备好用料，土豆去皮洗净。玉米粒和烤肠入小锅灼熟。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤2

土豆放入锅中煮15分钟至筷子插入松软状态。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤3

用土豆泥碾压器压制土豆泥。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤4

将土豆泥和切片的烤肠倒入压制好的土豆泥中，撒上黑胡椒碎和海盐，搅拌均匀。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤5

挤入适量沙拉酱和三匙牛奶，搅拌均匀，装入能焗烤的容器中。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤6

在表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤7

放入烤箱中层，上管加热200度至芝士融化半焦状态。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤8

完成，可以享受美味了。
#黑椒芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤9

可以拉丝的哦，要趁热吃～

黑椒芝士焗土豆泥的烹饪技巧


此方法适用于各种土豆泥沙拉制作中，只是用料不同的区别。烤肠也可以换成自己喜欢吃的东西例如培根。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

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