鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!

“最近新闻总在说冰淇淋使用添加剂,让很多人都不敢再吃外面的冰淇淋,那就自己在家做吧,可是又觉得奶油太贵了,那就学学做这个超简单的冰淇淋吧!只需要鸡蛋、牛奶就能让你吃上自制的冰淇淋!”
所属分类: 甜品   冰品  

鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的用料

主料

鸡蛋(蛋黄) 4个(2个) 鸡蛋(蛋黄) 4个(2个)
白糖 2两(1两)

鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的做法

#鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的做法图解2

步骤1

蛋黄内加入白糖,用打蛋器充分打发
#鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的做法图解3

步骤2

牛奶加热煮至微开(开始冒泡)关火,慢慢倒入步骤一成品中(边倒边搅拌)
#鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的做法图解4

步骤3

放入一个容器里晾凉,然后放入冰箱冷冻(最好每2小时搅拌一下,不会出现冰碴)

鸡蛋牛奶就可以做的冰淇淋,超简单!的烹饪技巧


使用的厨具:其它、打蛋器、煮锅

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