木瓜冰激凌


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木瓜冰激凌的用料

主料

木瓜 一小个

辅料

牛奶 250克 牛奶 250克
鸡蛋黄 三个 鸡蛋黄 三个
玉米 适量

木瓜冰激凌的做法

#木瓜冰激凌的做法图解2

步骤1

.把木瓜取肉放入料理机理打成泥备用。
#木瓜冰激凌的做法图解3

步骤2

.蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉放在一个容器里搅拌均匀.火煮牛奶蛋黄液，不停的搅拌，直到蛋黄液微开并粘稠挂勺。
#木瓜冰激凌的做法图解4

步骤3

.黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温，至不热时和木瓜泥搅拌均匀。
#木瓜冰激凌的做法图解5

步骤4

.奶油打发和木瓜牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀，即成木瓜冰淇淋液.
#木瓜冰激凌的做法图解6

步骤5

.木瓜冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。一小时搅拌一次，共四次，6小时后就可以随时用挖球器挖出来享用了。

木瓜冰激凌的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器、食物调理机

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