比萨酱

“做比萨饼坯，不做比萨酱，总是不够完美，所以别偷懒，自己做比萨酱吧，很简单呢，这个是跟君之学的方法”
所属分类： 自制酱料   西餐  

比萨酱的用料

主料

西红柿 550G

辅料

大蒜 4瓣 大蒜 4瓣

配料

黄油 30G 黄油 30G
白胡椒粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺
罗勒 1/2小勺 罗勒 1/2小勺

比萨酱的做法

#比萨酱的做法图解2

步骤1

西红柿洗干净，去皮，切小块，备用
#比萨酱的做法图解3

步骤2

洋葱和大蒜切成小丁
#比萨酱的做法图解4

步骤3

糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒称好备用
#比萨酱的做法图解5

步骤4

黄油入锅熔化
#比萨酱的做法图解6

步骤5

加入洋葱和大蒜，爆香
#比萨酱的做法图解7

步骤6

加入西红柿翻炒
#比萨酱的做法图解8

步骤7

放进糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒
#比萨酱的做法图解9

步骤8

加盖煮二十分钟左右，注意别糊底
#比萨酱的做法图解10

步骤9

大火收汁成酱，加入盐，翻炒出锅

比萨酱的烹饪技巧


我家只有白胡椒粉，如果改成黑胡椒粒更好 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   比萨酱的做法步骤

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