水煎包

“呵呵O(∩_∩)O~本来是做生煎包的，放电饼铛一盖又变成小馅饼了。倒了小碗醋水煎，味道更香；口感上更是外焦里嫩。”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

水煎包的用料

主料

面粉 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量

配料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
葱 适量

水煎包的做法

#水煎包的做法图解2

步骤1

准备食材：肉糜、土豆、烫面。
#水煎包的做法图解3

步骤2

土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。
#水煎包的做法图解4

步骤3

馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。
#水煎包的做法图解5

步骤4

将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。另取一碗按6:1调入水、醋备用。
#水煎包的做法图解6

步骤5

将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。
#水煎包的做法图解7

步骤6

包成小包子。
#水煎包的做法图解8

步骤7

电饼铛预热、刷油，放入包子。
#水煎包的做法图解9

步骤8

浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。
#水煎包的做法图解10

步骤9

时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~

水煎包的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 10   水煎包的做法步骤

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