端午节吃粽子——咸蛋黄粽子


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端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
色拉油 适量 色拉油 适量

端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法

#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解2

步骤1

将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解3

步骤2

将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。
#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解4

步骤3

咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱，温度160度，烤6分钟，取出用色拉油浸泡20分钟。
#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解5

步骤4

用粽叶把糯米包好，里面放一个咸鸭蛋黄，再用线扎紧。
#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解6

步骤5

把粽子放到煮粽叶的水中，再加入水，直到水没过粽子。粽子连续煮3个小时，第二天食用，简直太美味。
#端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法图解7

步骤6

煮好的咸蛋黄粽子。

端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤

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