韭菜鸡蛋饼

“小时候，奶奶经常做的，后来爸爸也经常做，可是我不会，所以尝试了一次，做的不是很成功，尤其是前2个，碎的一塌糊涂，可能因为我心急，没有煎好，就想翻面。每次吃这个韭菜鸡蛋饼就会想奶奶，真的好希望还可以吃上奶奶做的饼子，可是。。。。永远，也不可能了”
所属分类： 小吃   家常菜   春季食谱  

韭菜鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
韭菜 1把

辅料

油 适量 油 适量
水 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

#韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋搅拌均匀
#韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

韭菜洗净切碎
#韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

在鸡蛋里加入韭菜和面粉
#韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

加入水和盐，拌匀
#韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

油锅烧热
#韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

加入鸡蛋液，小火煎
#韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

面煎好翻面继续煎，两面金黄即可

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


煎的时候一定要煎熟了，不然翻面容易碎 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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