剁椒蒸鸡翅

“这是我家夏天经常做的一道菜，因为其咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，配米饭很是下饭，所以深受家人喜爱。   颜色红火但是却看起来清爽，视觉上就很有食欲。不妨在炎热的夏天，试试这道蒸功夫的蒸菜。”
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剁椒蒸鸡翅的用料

主料

鸡翅 四个 鸡翅 四个

辅料

蒜 一头 蒜 一头
姜 一块

剁椒蒸鸡翅的做法

#剁椒蒸鸡翅的做法图解2

步骤1

原料图。
#剁椒蒸鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。
#剁椒蒸鸡翅的做法图解4

步骤3

姜末蒜末和剁椒混合。
#剁椒蒸鸡翅的做法图解5

步骤4

锅里放油，炒香剁椒碎。
#剁椒蒸鸡翅的做法图解6

步骤5

放入鸡肉，盐拌匀。关火。
#剁椒蒸鸡翅的做法图解7

步骤6

放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

剁椒蒸鸡翅的烹饪技巧


1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。 2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。 3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。 4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   剁椒蒸鸡翅的做法步骤

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