油泼黄瓜


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油泼黄瓜的用料

主料

黄瓜 1根

辅料

干红椒 50克

配料

花椒 20克 花椒 20克
盐 5克 盐 5克

油泼黄瓜的做法

#油泼黄瓜的做法图解2

步骤1

材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。
#油泼黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红椒切段。
#油泼黄瓜的做法图解4

步骤3

锅里放油。
#油泼黄瓜的做法图解5

步骤4

放花椒和姜片爆香。
#油泼黄瓜的做法图解6

步骤5

倒入干红椒，放少许盐、糖、鸡精。
#油泼黄瓜的做法图解7

步骤6

炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。
#油泼黄瓜的做法图解8

步骤7

再来一盘樱桃尝尝呗。

油泼黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   油泼黄瓜的做法步骤

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