冰糖银耳莲子羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

冰糖银耳莲子羹的用料

主料

银耳 适量 银耳 适量

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

冰糖银耳莲子羹的做法

#冰糖银耳莲子羹的做法图解2

步骤1

原料：银耳、莲子
#冰糖银耳莲子羹的做法图解3

步骤2

莲子和银耳分别用凉水泡发
#冰糖银耳莲子羹的做法图解4

步骤3

泡发好的银耳摘去黄根掰成小朵，莲子去除莲子心。
#冰糖银耳莲子羹的做法图解5

步骤4

辅料：准备好冰糖和枸杞（冰糖根据个人口味适量添加）
#冰糖银耳莲子羹的做法图解6

步骤5

准备好的莲子、银耳、冰糖一起放入高压锅内，加清水，水一定要没过银耳。
#冰糖银耳莲子羹的做法图解7

步骤6

盖上压力阀，大火烧开，转小火焖煮30分钟
#冰糖银耳莲子羹的做法图解8

步骤7

小火焖煮30分钟后，关火，压力阀落下后，打开盖子，放入枸杞煮5、6分钟即可。
#冰糖银耳莲子羹的做法图解9

步骤8

做好的银耳羹香甜软糯。

冰糖银耳莲子羹的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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