端午节吃粽子——鲜肉粽子


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端午节吃粽子——鲜肉粽子的用料

主料

猪里脊肉 适量 猪里脊肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
料酒 适量 料酒 适量

端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法

#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解2

步骤1

将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。 .
#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解3

步骤2

将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。
#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解4

步骤3

猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时
#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解5

步骤4

用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的猪里脊肉，再用线扎紧。
#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解6

步骤5

把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。
#端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法图解7

步骤6

可以吃了。儿子非常喜欢。

端午节吃粽子——鲜肉粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法步骤

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