做一款适合自己口味的寿司

“小县城很少有人卖寿司,因气候的缘故人们的饮食偏喜于酸辣香,偶尔有一家寿司店生意却不大好,大家对寿司的评价只在于尝尝味却不适合我们的口味。在网上看大家做寿司的成品图色彩鲜艳食欲感很强,也萌生了学做寿司的愿望,想做一款适合自己口味的寿司,让生活多一些味道。寿司的步骤和寿司醋都是和哈尼老师学的,只是按自己的口味增加了一些步骤。”
所属分类: 小吃   韩国料理   夏季食谱  

做一款适合自己口味的寿司的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗

辅料

牛干巴 一根 牛干巴 一根
黄瓜 一根 黄瓜 一根

配料

白醋 20毫升 白醋 20毫升
一汤匙

做一款适合自己口味的寿司的做法

#做一款适合自己口味的寿司的做法图解2

步骤1

、制作寿司醋:白醋20毫升、白糖一大匙、盐一小匙放碗里,放锅里隔热水融化。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解3

步骤2

、把干巴切成薄片。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解4

步骤3

、干巴放油锅里煎香,放凉。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解5

步骤4

、放凉后的干巴放石臼里捣成细茸。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解6

步骤5

、鸡蛋打碗里加适量盐搅匀,放油锅煎成蛋饼,再切成长条。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解7

步骤6

、火腿肠切成四份放油锅煎香。黄瓜去皮切成长条。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解8

步骤7

、米饭拌上寿司醋,取一张寿司紫菜,把米饭均匀地铺在紫菜上。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解9

步骤8

、米饭中央铺上捣细的牛干巴。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解10

步骤9

、摆上黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解11

步骤10

、用寿司帘卷起来压实。
#做一款适合自己口味的寿司的做法图解12

步骤11

、刀口沾水把寿司切成小段摆盘即可食用。

做一款适合自己口味的寿司的烹饪技巧


做寿司醋用白米醋,因我家的盐是营养平衡盐,所以颜色看起来有点偏黄。 -使用的厨具:炒锅

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