简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}

“今天是六一节哇，大盆友们小盆友们节日快乐呀！~~~~~~~~有时候面团和橡皮泥是一样一样滴~ 小时候手工一直都很笨，盯着一罐子的橡皮泥发呆，不晓得要揉出些什么，一晃几十年过去，揉捏着手里的面团，好似额外获得了一次玩耍的机会~ ：）小孩子的时候，总幻想着如果长大了会是什么样，会偷穿妈妈的高跟鞋，会披着一床被子疯叫在家里奔来跑去…… 长大了，却又羡慕起小孩子的单纯美好~时间，一直向前，好在我们还可以有这样那样的方法去重温去感受去拥有。正面反面，左边右边，都是lisa~ 亲爱的小小的你：现在的我和你想象的一样吗？喜欢还是不喜欢？我也“变成”了一个不停赶路的人，那个简单快乐的你呀，我会守护你……”
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简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的用料

主料

面粉 适量

辅料

南瓜 适量 南瓜 适量
牛奶 适量 牛奶 适量

配料

糖 适量 糖 适量
发酵粉 适量

简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法

#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解2

步骤1

准备原材料：南瓜、紫薯切片、青菜洗净搅拌机打碎、牛奶~
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解3

步骤2

将南瓜、紫薯上锅蒸熟，然后弄成蔬菜泥（这个步骤图忘记拍了，请见谅）
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解4

步骤3

酵母加在温热的南瓜泥中搅拌均匀，然后和面粉、少量糖和成光滑的面团。以同样办法依次揉好四个面团。分别是：南瓜面团、紫薯面团、青菜汁面团、牛奶面团。然后用湿布盖住发酵
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解5

步骤4

发酵好的面团，我一半做了馒头，一半做了花卷。具体说说花卷的做法：将发酵好的面团再次揉压排气，擀成大面片，刷一层葱油。没现成葱油可以用色拉油和新鲜葱粒代替。
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解6

步骤5

再撒一层椒盐
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解7

步骤6

然后将面片叠在一起。四个面片都以相同方法操作叠加。
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解8

步骤7

叠加好的面片，稍微擀擀延伸，然后卷成卷
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解9

步骤8

分成大小均匀的长方块，然后中间用筷子一压，整理一样花卷就做好咯~
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解10

步骤9

依次摆放在蒸锅里，再次发酵一会，注意中间要留有距离，以免沾粘。 然后开火蒸熟即可。
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解11

步骤10

多点一些边角料，捏了些小可爱.这个是蝴蝶，哈哈~
#简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法图解12

步骤11

这个是小蜗牛~ 哈哈

简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的烹饪技巧


和面最好用温热的蔬菜泥，所以就要充分利用食物的特性，南瓜易熟，可以先拿出来，先揉南瓜面图案，然后再是紫薯面团，利用锅内的余温再加热青菜汁和牛奶~（食材不会说谎，味觉不会背叛~） -使用的厨具：其它、蒸锅

上传我做的这道菜

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