茄饼－－－－快捷早餐


所属分类： 主食   家常菜  

茄饼－－－－快捷早餐的用料

主料

普通面粉 适量 普通面粉 适量
清水 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 少许

茄饼－－－－快捷早餐的做法

#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解2

步骤1

茄子洗净，切成丝备用。
#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解3

步骤2

面粉过筛，将适量盐和少量糖加入拌匀。（糖稍加一点即可）
#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解4

步骤3

慢慢加入水用筷子搅拌成稀面糊。将茄丝加入拌匀。
#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解5

步骤4

洒些胡椒粉拌匀。
#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解6

步骤5

锅烧热后加油加热至7分热，用勺舀一勺面糊放锅内。用铲子将面糊抹平。
#茄饼－－－－快捷早餐的做法图解7

步骤6

煎至面糊变半透明翻面继续煎至金黄色即可出锅。

茄饼－－－－快捷早餐的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   茄饼－－－－快捷早餐的做法步骤

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