巧克力布朗尼


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巧克力布朗尼的用料

主料

巧克力 150克 巧克力 150克
细砂糖 90克 细砂糖 90克
鸡蛋 160克 鸡蛋 160克
低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
核桃仁 160克

巧克力布朗尼的做法

#巧克力布朗尼的做法图解2

步骤1

将巧克力和黄油放入容器中隔水软化。
#巧克力布朗尼的做法图解3

步骤2

加热软化至50度离火。
#巧克力布朗尼的做法图解4

步骤3

将鸡蛋和细砂糖放入另一容器中，搅拌至细砂糖融化。
#巧克力布朗尼的做法图解5

步骤4

将鸡蛋细砂糖液倒入巧克力黄油液中拌均匀。
#巧克力布朗尼的做法图解6

步骤5

先筛入三分之一量的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。
#巧克力布朗尼的做法图解7

步骤6

加入牛奶拌匀。
#巧克力布朗尼的做法图解8

步骤7

再筛入剩余的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。
#巧克力布朗尼的做法图解9

步骤8

加入二分之一量的核桃仁拌匀。
#巧克力布朗尼的做法图解10

步骤9

将拌合好的巧克力布朗尼面糊倒入铺好油纸的模具中。
#巧克力布朗尼的做法图解11

步骤10

在巧克力布朗尼面糊表面均匀的撒上剩余的核桃仁。
#巧克力布朗尼的做法图解12

步骤11

放入提前预热180度的烤箱中，烘烤25分钟。
#巧克力布朗尼的做法图解13

步骤12

出炉后立即脱模，晾凉后切成小块。

巧克力布朗尼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 13   巧克力布朗尼的做法步骤

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