蔓越莓司康

“记得去年LG的妹妹教我做司康的时候，面粉没怎么揉搓。最近看电视做司康比赛冠军得主回答记者采访时说，面揉搓得越久，做出来的司康口感越好。所以这次我也试着把面粉揉搓时间比过去略长些。可惜面粉发得太过了，烤出来的司康都有点变型了。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

蔓越莓司康的用料

主料

自发粉 3量杯 自发粉 3量杯

辅料

植物牛油 适量 植物牛油 适量

配料

盐 适量 盐 适量

蔓越莓司康的做法

#蔓越莓司康的做法图解2

步骤1

先准备好材料：自发粉、植物牛油、蔓越莓、牛奶。
#蔓越莓司康的做法图解3

步骤2

器皿里倒入三量杯自发粉。
#蔓越莓司康的做法图解4

步骤3

加入少许盐与白糖。
#蔓越莓司康的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#蔓越莓司康的做法图解6

步骤5

加入150克的植物牛油。
#蔓越莓司康的做法图解7

步骤6

揉搓均匀。
#蔓越莓司康的做法图解8

步骤7

倒入满满一量杯的牛奶。
#蔓越莓司康的做法图解9

步骤8

把它揉搓均匀。
#蔓越莓司康的做法图解10

步骤9

然后加入适量蔓越莓。
#蔓越莓司康的做法图解11

步骤10

继续揉搓均匀。
#蔓越莓司康的做法图解12

步骤11

擀成厚薄适中的皮，用模压出自己喜欢的形状。
#蔓越莓司康的做法图解13

步骤12

自然温度下让它略发酵一会。
#蔓越莓司康的做法图解14

步骤13

设置烤箱180度，烘烤20分钟。
#蔓越莓司康的做法图解15

步骤14

取出即可食用。

蔓越莓司康的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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