三合面豆沙饼


所属分类: 主食   小吃   羹类   家常菜  

三合面豆沙饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
黄豆面 适量 黄豆面 适量
白糖 少许 白糖 少许

三合面豆沙饼的做法

#三合面豆沙饼的做法图解2

步骤1

白面、玉米面、黄豆面按2:1:1的比例混合均匀,加少许糖,加酵母粉拌匀,加水和成稍软的面团,放温暖处发酵
#三合面豆沙饼的做法图解3

步骤2

发好的面团取出,排气,分成一个个小剂子
#三合面豆沙饼的做法图解4

步骤3

取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼
#三合面豆沙饼的做法图解5

步骤4

放上豆沙馅
#三合面豆沙饼的做法图解6

步骤5

如包包子般捏好,收口向下,按扁
#三合面豆沙饼的做法图解7

步骤6

平底锅入油烧热,放入饼胚,小火烙,一面烙熟翻面烙另一面,两面均熟 即可盛出食用

三合面豆沙饼的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅、平底锅

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/ 7   三合面豆沙饼的做法步骤

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