黄瓜拌金针菇


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黄瓜拌金针菇的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香醋 适量 香醋 适量
剁椒 适量

黄瓜拌金针菇的做法

#黄瓜拌金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇去掉根部，洗净。
#黄瓜拌金针菇的做法图解3

步骤2

锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
#黄瓜拌金针菇的做法图解4

步骤3

把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
#黄瓜拌金针菇的做法图解5

步骤4

黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
#黄瓜拌金针菇的做法图解6

步骤5

把黄瓜用刀背拍成小段。
#黄瓜拌金针菇的做法图解7

步骤6

大蒜去皮拍碎。
#黄瓜拌金针菇的做法图解8

步骤7

碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
#黄瓜拌金针菇的做法图解9

步骤8

放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。

黄瓜拌金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   黄瓜拌金针菇的做法步骤

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