蜀葵花冰糖西米羹

“蜀葵花原产于中国，因在四川发现最早故名蜀葵。蜀葵古称戎葵、大福琪，栽培历史十分悠久，历来受到人们的喜爱，在院内、墙角、堂前、屋后栽植数枝，极易成活，初夏时节开始吐红露粉，不久便繁花似锦。蜀葵在中国栽培历史悠久，历代诗文都给予很高的评价。蜀葵花；和血止血，解毒散结，和血润燥，通利二便。 有清热解毒、镇咳利尿之功效。”
所属分类： 小吃   冰品   夏季食谱  

蜀葵花冰糖西米羹的用料

主料

蜀葵花 6朵 蜀葵花 6朵

蜀葵花冰糖西米羹的做法

#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解2

步骤1

准备食才
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解3

步骤2

蜀葵花去杂质，用清水漂净。
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解4

步骤3

取小烧锅，放适量水煮开，放入西米
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解5

步骤4

大火煮开，小火煮至西米当中只有小白点，捞出
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解6

步骤5

放入凉水浸泡一下
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解7

步骤6

取小烧锅，放适量水煮开，放入蜀葵花
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解8

步骤7

放入冰糖煮3分钟
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解9

步骤8

放下小西米
#蜀葵花冰糖西米羹的做法图解10

步骤9

煮开，小火闷一下即可

蜀葵花冰糖西米羹的烹饪技巧


1.孕妇忌用.2.糖尿病者慎吃西米，用小米或者糯米做。3.选择花刚刚要开，还末开的好。 -使用的厨具：煮锅

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