青椒鱿鱼卷

“鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃”
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青椒鱿鱼卷的用料

主料

青椒 1个 青椒 1个

辅料

姜 适量 姜 适量
生抽 2茶匙 生抽 2茶匙
生粉 适量 生粉 适量

青椒鱿鱼卷的做法

#青椒鱿鱼卷的做法图解2

步骤1

鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟
#青椒鱿鱼卷的做法图解3

步骤2

青椒切小块
#青椒鱿鱼卷的做法图解4

步骤3

茶匙生抽，1茶匙毫油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用
#青椒鱿鱼卷的做法图解5

步骤4

炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香
#青椒鱿鱼卷的做法图解6

步骤5

放入鱿鱼炒一下
#青椒鱿鱼卷的做法图解7

步骤6

鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下
#青椒鱿鱼卷的做法图解8

步骤7

调入碗汁，不用放盐哦
#青椒鱿鱼卷的做法图解9

步骤8

中火一直炒一下，让鱿鱼和青椒入味，时间控制在5分钟内
#青椒鱿鱼卷的做法图解10

步骤9

大火收汁，即可装盘

青椒鱿鱼卷的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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