芦笋三文鱼意大利面

“德国的春天,超市里有很多的芦笋上架,有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是,在水里煮一下,然后捞起,浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做,操作起来简单,味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面,营养和色彩都很不错喔!”
所属分类: 主食   意大利菜   快餐   午餐   晚餐  

芦笋三文鱼意大利面的用料

主料

意大利面 250克 意大利面 250克
芦笋 100克

辅料

淡奶油 50克 淡奶油 50克

配料

意面调料 1袋 意面调料 1袋

芦笋三文鱼意大利面的做法

#芦笋三文鱼意大利面的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解3

步骤2

去掉芦笋外皮,然后洗净切丁,三文鱼切丁。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解4

步骤3

把意大利面放入锅中煮12分钟左右至面软,然后倒入淘箩中用流水冲。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解5

步骤4

然后倒入适量橄榄油进面条中,挑拌均匀,防止粘在一起。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解6

步骤5

在锅中加入适量的橄榄油,倒入芦笋炒拌一会。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解7

步骤6

加入清水和淡奶油。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解8

步骤7

然后加入意面调料,搅拌均匀。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解9

步骤8

待煮开后,把三文鱼加入,翻拌一会即可关火。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解10

步骤9

把面挑入盘中,然后把汤汁浇在面上。
#芦笋三文鱼意大利面的做法图解11

步骤10

再撒上香料,意大利面就可以上餐桌了。

芦笋三文鱼意大利面的烹饪技巧


小贴士:1.不喜欢吃奶油的人,可以把奶油换成清水。2.三文鱼倒入锅中后,稍微炒拌一下即可。3.家中没有橄榄油的话,可以用普通的色拉油代替。4.在面中倒入橄榄油可以防止面条粘在一起 -使用的厨具:煮锅、炒锅

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