绿茶酥

“这款点心的馅料是用白芸豆煮烂，加糖炒至成团，拌入绿茶粉，拌入蓝莓酱就是蓝莓馅”
所属分类： 糕点   烘焙   下午茶  

绿茶酥的用料

油皮

中粉 300g 中粉 300g
猪油 90g 猪油 90g

油酥

低粉 225g 低粉 225g
绿茶粉 30g

绿茶酥的做法

#绿茶酥的做法图解2

步骤1

油皮，油酥分别和好后静置20分钟，各分成18个面团 油皮擀开，包入油酥
#绿茶酥的做法图解3

步骤2

收口
#绿茶酥的做法图解4

步骤3

收口向下，压扁，擀成椭圆形
#绿茶酥的做法图解5

步骤4

由窄边开始卷起再压扁擀开，卷起一次
#绿茶酥的做法图解6

步骤5

从中间切开
#绿茶酥的做法图解7

步骤6

由螺旋处压扁平，擀成外皮
#绿茶酥的做法图解8

步骤7

包入内陷
#绿茶酥的做法图解9

步骤8

包入绿茶馅，收口，整形
#绿茶酥的做法图解10

步骤9

烤箱180度 25分钟左右
#绿茶酥的做法图解11

步骤10

烤箱 180度，20分钟左右

绿茶酥的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

绿茶酥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   绿茶酥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜