韩式酱汤拉面

“韩国人的饮食其实是很简单的，请客人吃一顿饭只要一两个大菜就行了，其余的就是泡菜和汤充数，面条也是韩国人餐桌的主食之一，很受大家喜爱。不过韩国饭菜相对来说比较健康，油腻少，也比较注意搭配和养生，这点很适合现在的健康养生饮食。韩式酱汤面条，用大酱调汤，汤口清爽不油腻，面条爽滑，再配上蔬菜和鸡蛋，色泽鲜艳营养丰富，大家不妨来试试，一定也会爱上这一口。”
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韩式酱汤拉面的用料

主料

乌冬面 1袋

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
绿豆芽 适量 绿豆芽 适量

配料

葱 适量 葱 适量
小鱼干 5个 小鱼干 5个
盐 适量 盐 适量

韩式酱汤拉面的做法

#韩式酱汤拉面的做法图解2

步骤1

鸡蛋煮熟备用。
#韩式酱汤拉面的做法图解3

步骤2

准备好所有的食材。
#韩式酱汤拉面的做法图解4

步骤3

绿豆芽开水烫熟备用。
#韩式酱汤拉面的做法图解5

步骤4

汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。
#韩式酱汤拉面的做法图解6

步骤5

黄瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋切两半。
#韩式酱汤拉面的做法图解7

步骤6

把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。
#韩式酱汤拉面的做法图解8

步骤7

在汤中加入辣味大酱。
#韩式酱汤拉面的做法图解9

步骤8

加入盐。
#韩式酱汤拉面的做法图解10

步骤9

再加入胡椒粉调味。
#韩式酱汤拉面的做法图解11

步骤10

煮开后撇去上面的浮沫关小火。
#韩式酱汤拉面的做法图解12

步骤11

另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟。
#韩式酱汤拉面的做法图解13

步骤12

把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜，火腿，绿豆芽和半个熟鸡蛋，撒上海苔丝即可食用。

韩式酱汤拉面的烹饪技巧


面条可以任意，挂面，方便面都可。辣味大酱如果没有用大酱也可。 -使用的厨具：煮锅

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