卷肉饼

“这个饼很适合当早餐，做起来也简单。面团和馅可以前一天做好，放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。”
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卷肉饼的用料

主料

普通面粉 200克 普通面粉 200克

辅料

猪肉馅 适量

配料

葱 少许 葱 少许
蒜 少许 蒜 少许
盐 少许 盐 少许
生抽 少许 生抽 少许
鸡精 少许

卷肉饼的做法

#卷肉饼的做法图解2

步骤1

将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面）
#卷肉饼的做法图解3

步骤2

和好的面取出滚圆，松驰二十分钟。
#卷肉饼的做法图解4

步骤3

将馅和所有调料放一起拌匀
#卷肉饼的做法图解5

步骤4

松驰好的面团分成六个
#卷肉饼的做法图解6

步骤5

用擀面杖擀成长圆形
#卷肉饼的做法图解7

步骤6

铺上薄薄一层肉馅
#卷肉饼的做法图解8

步骤7

圈起
#卷肉饼的做法图解9

步骤8

绕成一个圆形
#卷肉饼的做法图解10

步骤9

依次做好，按扁
#卷肉饼的做法图解11

步骤10

平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了

卷肉饼的烹饪技巧


面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。 -使用的厨具：平底锅

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/ 11   卷肉饼的做法步骤

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