自制甜酒酿

“酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤，甜甜的米酒都不错的。”
所属分类： 小吃   糖水   家常菜   早餐  

自制甜酒酿的用料

主料

糯米 适量

辅料

水 适量

自制甜酒酿的做法

#自制甜酒酿的做法图解2

步骤1

糯米做酒酿是要先泡开的，泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸，蒸熟
#自制甜酒酿的做法图解3

步骤2

蒸熟晾凉，等到米饭不烫手了，挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲，将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子，等几天就可以吃啦。
#自制甜酒酿的做法图解4

步骤3

好了，酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。 酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的，就多放些水

自制甜酒酿的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 4   自制甜酒酿的做法步骤

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