花生银耳什锦凉菜

“夏天天气闷热，喜欢吃些清爽的小菜配粥，这个量才是我比较喜欢的，不会很单调~”
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花生银耳什锦凉菜的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量
香肠 适量 香肠 适量
香葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
大料粒 适量 大料粒 适量

花生银耳什锦凉菜的做法

#花生银耳什锦凉菜的做法图解2

步骤1

材料图
#花生银耳什锦凉菜的做法图解3

步骤2

.黄瓜拍扁，切块。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解4

步骤3

.香肠切片。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解5

步骤4

.银耳泡发，去跟，切成小朵。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解6

步骤5

.葱切丝。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解7

步骤6

.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解8

步骤7

.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解9

步骤8

.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。
#花生银耳什锦凉菜的做法图解10

步骤9

.装好盘就可以开吃啦~

花生银耳什锦凉菜的烹饪技巧


使用的厨具：其它、炒锅

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