柠檬鸡西兰花

“材料简单， 做起来也很简单， 酸辣爽口很美味，搭配糙米饭，就是非常好的减脂餐。”
所属分类： 凉菜   家常菜   朋友聚餐   宴客菜   午餐   晚餐  

柠檬鸡西兰花的用料

主料

鸡腿 3个 鸡腿 3个

辅料

柠檬 1个 柠檬 1个
香菜 1棵 香菜 1棵
葱段 2根 葱段 2根
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
盐 适量 盐 适量

柠檬鸡西兰花的做法

#柠檬鸡西兰花的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#柠檬鸡西兰花的做法图解3

步骤2

鸡腿去骨去皮，不想去骨也可以直接煮。
#柠檬鸡西兰花的做法图解4

步骤3

放入锅内加入水，料酒，姜片，葱段，煮大约8分钟取出，煮太久容易老呦。
#柠檬鸡西兰花的做法图解5

步骤4

西兰花切小朵，柠檬切片。
#柠檬鸡西兰花的做法图解6

步骤5

调泰式风味料汁：辣椒切碎，蒜切碎姜切末香菜切碎一起放碗里，倒入生抽，半个柠檬挤汁，加点儿盐和橄榄油搅拌均匀。
#柠檬鸡西兰花的做法图解7

步骤6

沸水放入西兰花煮30秒左右捞出过冷水。
#柠檬鸡西兰花的做法图解8

步骤7

煮好的鸡肉撕成小块。
#柠檬鸡西兰花的做法图解9

步骤8

加入西兰花一起和料汁搅拌均匀。

柠檬鸡西兰花的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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