蜂蜜蛋糕

“最近几天，总被问到蜂蜜蛋糕，所以俺就动手做了一次，方子参考君之，这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的，用没用好东西咱不知道，反正味道还行，大家愿意买，除了味道之外，估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意，也可以自己复制这种怀旧的味道”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   冰品  

蜂蜜蛋糕的用料

主料

低粉 160克 低粉 160克
蜂蜜 80克 蜂蜜 80克
色拉油 50克

蜂蜜蛋糕的做法

#蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料
#蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤2

将糖、蜂蜜放入盆里，打入4个鸡蛋；
#蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤3

另取一大盆，盆中注热水，将盛鸡蛋的盆坐入大盆里，用电动打蛋器开始搅打；
#蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤4

打到提起打蛋器，滴落的蛋液能堆起小山包，而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了；
#蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入面粉；
#蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤6

用橡皮刮刀上下翻拌均匀（最好分三到四次筛入面粉，每次待拌匀后再筛入下一次）；
#蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤7

缓缓倒入色拉油，并翻拌均匀；
#蜂蜜蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱190度预热，在烤盘表面铺一层油纸，将蛋糕糊倒进烤盘里，向四周抹平；
#蜂蜜蛋糕的做法图解10

步骤9

入烤箱，烤20分钟左右即可出炉；
#蜂蜜蛋糕的做法图解11

步骤10

小小的杯子蛋糕，也很可爱喔
#蜂蜜蛋糕的做法图解12

步骤11

再来一张。

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 12   蜂蜜蛋糕的做法步骤

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