欧赔啦蛋糕

“杏仁蛋糕非常好吃哦  我发的图片只是随便发的  不相关链接”
所属分类： 糕点   主食   烘焙   家常菜   烤箱菜  

欧赔啦蛋糕的用料

主料

杏仁粉 100克

辅料

低粉 30克 低粉 30克
黄油 20克 黄油 20克

配料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

欧赔啦蛋糕的做法

#欧赔啦蛋糕的做法图解2

步骤1

杏仁粉+低粉+糖粉混合均匀，混合后的杏仁糖粉过筛2次。
#欧赔啦蛋糕的做法图解3

步骤2

加入一个全蛋，混合均匀，再分次加入余下的全蛋，搅拌到蛋液发白。
#欧赔啦蛋糕的做法图解4

步骤3

黄油隔水融化或者微波炉加热融化，加入取三个鸡蛋，分离蛋白与蛋黄备用，少许的杏仁蛋糊搅拌匀。
#欧赔啦蛋糕的做法图解5

步骤4

分离好的蛋黄备用，取分离好的蛋白约100克，放到打蛋分3次，打发蛋白盛硬性发泡桶内，加入白砂糖。
#欧赔啦蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入模具中，用刮刀抹平，震出气泡。放入预热好的烤箱中层，约十分钟左右。
#欧赔啦蛋糕的做法图解7

步骤6

烤好后，冷却脱模。高度约1cm左右的厚度，拿出

欧赔啦蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉、电烤箱

上传我做的这道菜

欧赔啦蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   欧赔啦蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜