白面馒头

“纵观现在的馒头，大家似乎都在挖掘它的多样化了，各异化；像什么双色馒头，多彩馒头，或者是利用各种有色食物制作的有色馒头。最次的也会给馒头弄个什么形状来。我今天要做的是白面馒头，感觉这个种馒头快要成为被人们遗忘的角落了。”
所属分类： 主食   家常菜   素食  

白面馒头的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g

辅料

油 适量 油 适量
冰糖 适量

白面馒头的做法

#白面馒头的做法图解2

步骤1

将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉
#白面馒头的做法图解3

步骤2

揉之面光、盆光、手光。密封，静置发酵
#白面馒头的做法图解4

步骤3

大约五十分钟左右，面发好了，再揉。再静置
#白面馒头的做法图解5

步骤4

几分钟之后，再揉，搓条，切成一个个馒头剂子
#白面馒头的做法图解6

步骤5

用来抹蒸器的食用油
#白面馒头的做法图解7

步骤6

在蒸器上抹上油
#白面馒头的做法图解8

步骤7

将馒头剂子搓圆（不搓，直接做也行），置蒸器上。大火冷水开始蒸，水开18分钟左右，关火，三分钟揭盖
#白面馒头的做法图解9

步骤8

看，这是蒸好的白面馒头，是不是很很可爱。
#白面馒头的做法图解10

步骤9

做好了，装盘，上桌

白面馒头的烹饪技巧


水要分次慢慢加，一直加到自己认为合适的角度即可 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   白面馒头的做法步骤

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