紫薯糯米糍

“我很少做中式点心的，因为家里有几块紫薯放在那，又有点糯米粉，就想想，用什么花样把它干掉，就先来个紫薯糯米糍吧。”
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紫薯糯米糍的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克

辅料

紫薯 100克 紫薯 100克

紫薯糯米糍的做法

#紫薯糯米糍的做法图解2

步骤1

紫薯 100克加入糖15 克拌均匀
#紫薯糯米糍的做法图解3

步骤2

把糯米粉和生粉拌在一起
#紫薯糯米糍的做法图解4

步骤3

在粉中加入适量温水，拌成团待用
#紫薯糯米糍的做法图解5

步骤4

取适量粉团弄成窝状，入放紫薯馅20克
#紫薯糯米糍的做法图解6

步骤5

包好馅后的粉团放在饼模上压出形状，咱弄了两种形状，涂点色拉油在盘子上,再放上糯米糍，大火蒸10分钟
#紫薯糯米糍的做法图解7

步骤6

好简单，因为糯米粉不放糖，所以吃起来不怎么甜的，正好

紫薯糯米糍的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   紫薯糯米糍的做法步骤

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