豆腐素菜饼


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豆腐素菜饼的用料

主料

豆腐 适量 豆腐 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

芝麻 适量

配料

食盐 适量 食盐 适量
蚝油 适量

豆腐素菜饼的做法

#豆腐素菜饼的做法图解2

步骤1

原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
#豆腐素菜饼的做法图解3

步骤2

胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
#豆腐素菜饼的做法图解4

步骤3

豆腐放盆中绞碎。
#豆腐素菜饼的做法图解5

步骤4

加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
#豆腐素菜饼的做法图解6

步骤5

加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
#豆腐素菜饼的做法图解7

步骤6

取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
#豆腐素菜饼的做法图解8

步骤7

取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
#豆腐素菜饼的做法图解9

步骤8

放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
#豆腐素菜饼的做法图解10

步骤9

一面定型，翻煎另一面。
#豆腐素菜饼的做法图解11

步骤10

一面定型，翻煎另一面。
#豆腐素菜饼的做法图解12

步骤11

煎至金黄色熟透即可。

豆腐素菜饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 12   豆腐素菜饼的做法步骤

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