自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭

“我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。”
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自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的用料

主料

猪梅花肉 500克 猪梅花肉 500克
胡萝卜 1根

辅料

干面粉 适量 干面粉 适量
面包糠 适量 面包糠 适量
洋葱末 1大勺

配料

大喜大烤肉酱 120克 大喜大烤肉酱 120克
盐 适量 盐 适量

自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法

#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解2

步骤1

备齐原料
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解3

步骤2

将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解4

步骤3

搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解5

步骤4

肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解6

步骤5

将沾有面粉的肉片再托蛋液。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解7

步骤6

再裹上面包糠。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解8

步骤7

放入热油锅中，中火炸熟。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解9

步骤8

捞出切块备用。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解10

步骤9

土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解11

步骤10

锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解12

步骤11

倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解13

步骤12

倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解14

步骤13

放入大喜大黄金咖喱。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解15

步骤14

煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。
#自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法图解16

步骤15

将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~

自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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