凉拌酸辣海鲜菇

“做这道凉菜菜所用的辣椒油，是自己用黄色指天椒炸的，颜色不红，但是灰常辣。”
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凉拌酸辣海鲜菇的用料

主料

海鲜菇 适量 海鲜菇 适量

辅料

独蒜 适量

配料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
糖 适量 糖 适量
鸡粉 适量

凉拌酸辣海鲜菇的做法

#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解2

步骤1

主材料：海鲜菇、红萝卜
#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解3

步骤2

调料及配料：独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐（这两个没照进去）
#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解4

步骤3

红萝卜去皮后切丝
#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解5

步骤4

独蒜去衣压成茸
#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解6

步骤5

烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉
#凉拌酸辣海鲜菇的做法图解7

步骤6

调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀，最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用

凉拌酸辣海鲜菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤

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