米汤麦片吐司

“早上吃饭剩下一碗米粥，因为这粥真的很好喝，而且煮粥的米也是非常珍贵的，所以我把粥上面一层的米汤取出来做了这款吐司！”
所属分类： 糕点   烘焙   烤箱菜   外国美食  

米汤麦片吐司的用料

主料

米汤 145g 米汤 145g
盐 2g 盐 2g
白糖 40g 白糖 40g
鸡蛋 25g 鸡蛋 25g

米汤麦片吐司的做法

#米汤麦片吐司的做法图解2

步骤1

所有材料先液体后固体入入面包机揉至完成阶段
#米汤麦片吐司的做法图解3

步骤2

基本发酵好的面团
#米汤麦片吐司的做法图解4

步骤3

取出发酵面团排气滚圆，平均分成5份，中间松弛10分钟
#米汤麦片吐司的做法图解5

步骤4

取一份面包按压成长条
#米汤麦片吐司的做法图解6

步骤5

把面团两边对折
#米汤麦片吐司的做法图解7

步骤6

把面团再次按压成长条
#米汤麦片吐司的做法图解8

步骤7

从面团一端卷起
#米汤麦片吐司的做法图解9

步骤8

把卷好的面团放进吐司模进行二次发酵
#米汤麦片吐司的做法图解10

步骤9

待面团发酵至吐司模九分满
#米汤麦片吐司的做法图解11

步骤10

烤箱底层180度40分钟，放凉后切片！

米汤麦片吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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