二伏天吃面——青椒肉丝面

“大热天的，懒得做饭，煮点面条将就着吃吧，但是又要注意营养，要有荤有素，那就来碗青椒肉丝面吧，荤素搭配，营养齐全，简单方便。。。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   夏季食谱  

二伏天吃面——青椒肉丝面的用料

主料

青椒 3个 青椒 3个
味千拉面 100克

辅料

大蒜头 适量 大蒜头 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
香麻油 适量 香麻油 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量

二伏天吃面——青椒肉丝面的做法

#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解2

步骤1

准备食材：青椒三个去蒂去籽洗净切丝，瘦肉洗净切丝用料酒和淀粉腌制十分钟，大蒜头和生姜切丝
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解3

步骤2

锅内油烧热，下入青椒丝翻炒至青椒的清香味出来后盛出
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解4

步骤3

再加入适量油，烧热后下入大蒜和生姜丝爆香
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解5

步骤4

下入腌好的肉丝，翻炒至变色（我这里是肉片，是在肉摊上让肉贩给我直接切好的，我回来就不用再切了）
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解6

步骤5

下入青椒一起翻炒
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解7

步骤6

加入适量生抽，老抽和盐，炒匀后起锅
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解8

步骤7

炒好的肉丝，准备味千拉面
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解9

步骤8

煮面：小半锅水，烧开后下入面条，加点香麻油和盐，经常用筷子搅拌一下，以免粘锅
#二伏天吃面——青椒肉丝面的做法图解10

步骤9

煮熟的面条捞出，盖上青椒肉丝，就成了美味的青椒肉丝面

二伏天吃面——青椒肉丝面的烹饪技巧


1、煮面的时候，加点香麻油是为了让面条不粘锅，放盐是为了让面条有点味道2、煮面的时候，不要盖锅盖 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

二伏天吃面——青椒肉丝面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   二伏天吃面——青椒肉丝面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜