炸糯米饼

“用料：香糯，生抽，耗油，调味鲜，糖，植物油，面包糠。方法;1、糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，2、冷却后端出，调入生抽，耗油，调味鲜，糖拌匀待用。3、将拌好的糯米做成饼，4、放进已备好的面包糠里两 面粘上一层面包糠。5、锅里倒进植物油烧开，关小火，6、依次下入糯米饼油炸，7、途中翻面，两面炸黄即成。”
所属分类： 小吃   家常菜   饼  

炸糯米饼的用料

主料

香糯米 适量

辅料

面包糠 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
调味鲜 适量 调味鲜 适量
植物油 适量

炸糯米饼的做法

#炸糯米饼的做法图解2

步骤1

糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，拌时白糖，生抽，耗油，调味鲜。
#炸糯米饼的做法图解3

步骤2

拌匀待用
#炸糯米饼的做法图解4

步骤3

将拌好的糯米饭做成丸子压扁，如图。
#炸糯米饼的做法图解5

步骤4

做好的糯米饭
#炸糯米饼的做法图解6

步骤5

把做好的糯米饼放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。
#炸糯米饼的做法图解7

步骤6

码在盘中待用
#炸糯米饼的做法图解8

步骤7

锅里倒进植物油烧开，下入做好的糯米饼。
#炸糯米饼的做法图解9

步骤8

中火慢炸
#炸糯米饼的做法图解10

步骤9

两面炸黄
#炸糯米饼的做法图解11

步骤10

捞出沥油
#炸糯米饼的做法图解12

步骤11

装碗中即成。

炸糯米饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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/ 12   炸糯米饼的做法步骤

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