炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃

“食材：香糯米500克，植物油，调料：白糖100克，生抽，调味鲜，面包糠，方法：1、香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，2、调入生抽，调味鲜，白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子，如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。5、将滚好面包糠的糯米丸子，再次用手搓匀，如图。6、锅里倒进植物油烧热，依次下入丸子油炸，6、途中翻面，两面炸黄即成，7、外酥里糯香甜好吃。”
所属分类： 糕点   小吃   家常菜  

炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的用料

主料

香糯米 500克

辅料

植物油 适量 植物油 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量
调味鲜 适量

炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法

#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解2

步骤1

香糯米淘冼干净放进电压锅煮熟后
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解3

步骤2

冷却后，调入调料拌匀待用。
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解4

步骤3

将拌好的糯米做成丸子，如图。
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解5

步骤4

做好的糯米丸子
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解6

步骤5

放进面包糠里滚上一层面包糠。
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解7

步骤6

再次搓匀
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解8

步骤7

锅里倒进植物油烧开，下入做好的丸子
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解9

步骤8

小火慢炸
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解10

步骤9

炸黄炸酥
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解11

步骤10

捞出沥油
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解12

步骤11

装碗中即成。
#炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的做法图解13

步骤12

外酥里糯香甜好吃。

炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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