腊肉炒水芹菜

“水芹菜有种特殊的香气，比芹菜要香，我很喜欢那味道，每次回老家，妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖，老家倒是很多，上次回家的时候，妈妈买了一大袋子，让我带回来慢慢吃，呵呵。用水芹菜炒腊肉，非常的香，感觉很不错。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   小满   宴客菜   晚餐  

腊肉炒水芹菜的用料

主料

腊肉 150克 腊肉 150克

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
红椒丝 适量

配料

盐 适量 盐 适量
花生油 适量

腊肉炒水芹菜的做法

#腊肉炒水芹菜的做法图解2

步骤1

取合适大小的腊肉用温水洗净
#腊肉炒水芹菜的做法图解3

步骤2

把腊肉入锅煮半小时
#腊肉炒水芹菜的做法图解4

步骤3

煮好的腊肉切片待用
#腊肉炒水芹菜的做法图解5

步骤4

水芹菜洗净，切成段。
#腊肉炒水芹菜的做法图解6

步骤5

水芹菜洗净，切成段。
#腊肉炒水芹菜的做法图解7

步骤6

锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。
#腊肉炒水芹菜的做法图解8

步骤7

将腊肉入锅，煸香出出油。
#腊肉炒水芹菜的做法图解9

步骤8

将水芹菜入锅
#腊肉炒水芹菜的做法图解10

步骤9

水芹菜与腊肉炒匀至断青，加盐、生抽调味就可以了。
#腊肉炒水芹菜的做法图解11

步骤10

好吃的一个菜

腊肉炒水芹菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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