西式胡萝卜浓汤

“每次如果老公不在家，我和宝贝都会换换花样吃一些不同风味的美食。因为老公是个十足的顽固派，对于西式或者不经常吃的的美食，一律只有两个字：难吃顿顿吃芹菜炒肉丝，青椒炒鸡蛋等家常菜对于他来说那是最美味的，咋也不会腻呢？上个礼拜我和宝贝做了一次西式美味，虽然无法达到正宗，不过也给你带来一份味觉上不一样的享受，给餐桌添加一份小清新。”
所属分类： 汤类   西式宴请   西餐  

西式胡萝卜浓汤的用料

主料

胡萝卜 400克 胡萝卜 400克
洋葱 50克 洋葱 50克

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 3克

西式胡萝卜浓汤的做法

#西式胡萝卜浓汤的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解3

步骤2

洋葱切碎，扁豆洗净切块，胡萝卜切片，小茴香切段。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解4

步骤3

炒锅倒入橄榄油。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解5

步骤4

倒入洋葱和小茴香翻炒出香味。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解6

步骤5

再放入胡萝卜和扁豆翻炒
#西式胡萝卜浓汤的做法图解7

步骤6

炒制蔬菜变软加入水小火焖煮20分钟。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解8

步骤7

将煮好的汤关火凉一凉。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解9

步骤8

然后倒入搅拌机中搅打成浓汤。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解10

步骤9

搅打好的浓汤再倒入锅中小火加热。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解11

步骤10

加入盐。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解12

步骤11

加入黑胡椒粉搅拌均匀。
#西式胡萝卜浓汤的做法图解13

步骤12

即可关火盛入碗中可撒上小茴香装饰即好。

西式胡萝卜浓汤的烹饪技巧


常吃胡萝卜能够满足人体对维生素Ａ的需求，不仅避免夜盲症和感冒，更能增强人体的抗病能力。 -使用的厨具：搅拌机、煮锅

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