白吐司变身【吐司小披萨】

“用吐司做出来的小披萨，酥脆美味。味道毫不逊色于真正的披萨，关键是简单省事。我家里冰箱永远都有冷冻好的白吐司，早上加些火腿、茄子片、青椒或洋葱丁，外加水果、牛奶，20分钟丰盛、营养又健康的早餐轻松搞定。茄子烤出来的味道真的很赞！妞妞一次消灭3块。”
所属分类：烘焙早餐批萨夏季食谱

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

白吐司变身【吐司小披萨】的用料

主料

白吐司适量	白吐司适量
洋葱适量	洋葱适量
番茄酱适量	番茄酱适量
黑胡椒粉适量

白吐司变身【吐司小披萨】的做法

步骤1

将白吐司切片、茄子切圆片、洋葱或青椒切丁备用

步骤2

平底锅放油加热，将茄子两面煎透，取出备用

步骤3

在吐司片上涂抹一层番茄酱

步骤4

在吐司片上放一片火腿

步骤5

撒适量马苏里拉芝士。

步骤6

在马苏里拉芝士上铺一层煎好的茄片

步骤7

在茄片上撒一层马苏里拉芝士

步骤8

在马苏里拉芝士上铺一层洋葱或青椒丁

步骤9

在上面再撒一层马苏里拉芝士

步骤10

将准备好的吐司移至铺了锡纸或油纸的烤盘上

步骤11

放入预热好的烤箱160度烤10分钟，取出撒适量黑胡椒再烤2分钟，就可以享受美味啦！

白吐司变身【吐司小披萨】的烹饪技巧

小叨叨：1、做这款小披萨也可以使用其他吐司片，但是白吐司味道比较简单，更能凸显出浓郁的披萨味道。2、在配料的选择上可以根据自己的喜好，随意变化，不过烤出来的茄子很美味，不妨一试。3、洋葱或青椒也可以提前用油加入适量的黑胡椒粉翻炒一下再使用，这样烤出来的洋葱能够松软一些。我们家偏好清脆清爽些的口感，所以我的没有翻炒。4、烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况做适当调整，本人认为吐司底部烤得略干些，口感更加香酥可口，但不能过干。 -使用的厨具：电烤箱